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名古屋の珈琲屋さん・レギュラーコーヒー &ドリップコーヒー
受託製造承ります。 （Ｐ・Ｂ、ＯＥＭ）
自家焙煎を経営の方にも朗報！オリジナルドリップコーヒー小ロット対応いたします。
高性能ドリップバッグコーヒー、ハイクオリティ充填設備一式完備しています。
小ロットからのドリップコーヒー受託製造承ります。
小ロットでも名入り一括表示印刷可能。 |
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| コーヒーの木はアカネ科のコフィア属の植物で、４０種類以上の「種」がありますが栽培種としてはアラビカ種、ロブスタ種、リベリカ種の３原種に分かれています。特に日本で飲まれているコーヒーは、ほとんどがアラビカ種（学名コフィア・アラビカ）とロブスタ種（学名コフィア・ロブスタ）です。 |
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琥珀色の神秘・・・COFFEE
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コーヒー豆は果実の中の種だけを取り出して乾燥させ生豆となります。それらを焙煎することによって魅力的なコーヒーの香ばしい香り、奥深い味わいを作り出します。
コーヒーは農産物、世界各国で生産される高品質な輸入コーヒー豆については厳格な品質チェックをして、厳選したコーヒーを特殊製法の焙煎をして品質維持に努めています。 良質の厳選されたコーヒー豆は当然生産国においてもカップテストをしていますが、当社ではこの道３５年以上のベテラン珈琲焙煎技術者を中心に小ロット焙煎製造によるカップテストを繰り返して僅かな味の違いを敏感に察知して対応しています。
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酵素焙煎コーヒー
| コーヒーの焙煎技術は当然のことながら、当社では焙煎時に玄米を利用した酵素を使いそれぞれのコーヒー豆が持つ特性と旨みを最大限に引き出す製法を用いて多面的で奥深い味を追求しておいしいコーヒーをお届けします。 |
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自家焙煎のオーナー様、世界各国の生豆販売します。全国各地への発送承ります。
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コーヒー生豆のお見積もりもお気軽にお問い合わせください。（１ｋｇ以上から）
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